RA-MEN PAGE.

 
 

 ■ やまが らー麺 千歳や
 住所: 熊本県山鹿市古閑 1281
 TEL: 0968-44-0008
 営: 11:30〜20:00 (スープ切れまで)
 休: 月曜
 


らー麺 500円
灯篭らー麺 650円
もやしらー麺 600円
海苔らー麺 650円
チャーシュー麺 750円
汁めし 150円
チャーシュー丼 350円
 

 
 国道325号線を挟んで県立鹿本高校の正面にあるお店です。
あっさりとした塩タイプの豚骨に細めの麺の組み合わせで山鹿ラー
メンと名乗る通り独自のラーメンを目指しておられるようです。灯篭
らー麺は海苔を山鹿灯篭の形にカットしてあり一手間かけられてい
ました。ニンニクは好みで配膳された後に入れてもらうシステムの
ようです。スープを飲み干すと丼の底に御主人の思いが伝わる言
葉が隠れていました。

 

 スープ:
 薄│─ ─ ─ ─│─ ★ ─ ─│濃
 麺:
 細│─ ─ ─ ★│─ ─ ─ ─│太
 癖:
 弱│─ ─ ─ ─│★ ─ ─ ─│強
 備考:

 


当サイト内の各ページに表示・記載されている個々のデザイン、画像、文字情報等の無断転載・無断使用を禁じます
Copyright(C)2005,tenkara. All Rights Reserved.