もともと製粉工場に勤めておられた御主人で自家製麺に
こだわって一日200杯限定のラーメンです。比較的あっさりした
スープなので飲んだあとの〆のラーメンにちょうどいいです。
つるつるっとした麺の食感はここだけの味わいですよ。