西辛島町電停の正面の屋台村にあったお店が隣のビルに移転 して休み時間なく食べられるようになりました。見た目と違いあっさ りとしたスープで旨味が感じられます。麺は熊本ラーメンにしては 細い方ですが加水が高いためプリっとした食感で美味かったです。 箸で掴めないほどのチャーシューも人気のようです。昼休みの会 社員で賑わっていました。