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 ■ 秀ちゃんラーメン
 住所: 熊本県熊本市辛島町 71 2F
 TEL: 096-351-9637
 営: 11:00〜23:00
 休: 日曜 祝日
 


ラーメン 500円
チャーシューメン 800円
焼ラーメン 600円
ちゃんぽん 650円
みそ・キムチ・もやし・ネギ・メンマ 150円
 

 
 西辛島町電停の正面の屋台村にあったお店が隣のビルに移転
して休み時間なく食べられるようになりました。見た目と違いあっさ
りとしたスープで旨味が感じられます。麺は熊本ラーメンにしては

細い方ですが加水が高いためプリっとした食感で美味かったです。
箸で掴めないほどのチャーシューも人気のようです。昼休みの会
社員で賑わっていました。
 

 スープ:
 薄│─ ─ ─ ─│─ ★ ─ ─│濃
 麺:
 細│─ ─ ─ ─★─ ─ ─ ─│太
 癖:
 弱│─ ─ ─ ─│★ ─ ─ ─│強
 備考:

 


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