RA-MEN PAGE.

　
　

　■ さかえ食堂
　住所： 熊本県山鹿市山鹿1　プラザ5　1Ｆ
　TEL： 0968-44-2090
　営：12：00〜24：30
　休： 第3水曜　毎水曜又は木曜どちらか
　


ラーメン　500円
大盛　700円
チャーシュー麺　750円
　
　
　山鹿市の中心部、山鹿プラザ5の中にあるお店 です。
　「龍方」と親戚関係になるそうです。
　龍方と同じくメンマのトッピングは熊本ラーメンには珍しいですね。
　玉名で屋台を営業していた三九のラーメンにメンマのトッピングがありますのでルーツをたどれば熊本ラーメンの元祖のレシピを受け継ぐラーメンと言えるのかもしれません。
　
　スープ：
 　薄│─ ─ ─ ─│─ ★ ─ ─│濃
　麺：
 　細│─ ─ ─ ─│★ ─ ─ ─│太
　癖：
 　弱│─ ─ ─ ─│★ ─ ─ ─│強
　備考：

　

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