メニューのネーミングが面白いです。白は鶏がら豚骨、黒は
豚骨、聖はチャーシュー鶏がら豚骨、昇はチャーシュー豚骨、
氷はざるラーメンです。白龍を食べましたがもう少し鶏がらが強くても
いいのではと個人的には思いました。
麺は黄色い細麺で大牟田の新しいタイプのラーメンです。