★はじめに

　麺類・特にラーメンは小さい頃から大好きでした。私が小さい頃はまだ外食産業などあまりなく、外食といえばラーメン・うどんでした。連れて行ってもらったお店で大人のまねをしてスープを残しますがあと一口、あと・・ってやってるうちに無くなってしまいます。
　懐かしい想い出です。
　つい最近までこんなに頻繁にラーメンを食べる事はありませんでした。きっかけは、 週刊「山崎くん」というローカル番組で、熊本ラーメン博物館の主催者「まさ」さんを見てからです。
　インターネットを細々とやってる時期でラーメン関係のサイトがあるなんて！とビックリ。 ちょうどその時にタウン情報熊本別冊「熊本のラーメン」という本が発刊され拍車がかかりました。
　画像や写真で見て自分好みのラーメンを食べてみたくなり、あちこち色んなラーメンを食べに行くようになりました。
　基本的に豚骨ラーメン(熊本ラーメン)が好きなのですが年齢とともに大牟田や佐賀のあまりニンニクの効いていないあっさりとしたラーメンを好むようになってきました。

　ここでは私が食べた事のあるラーメンを紹介いたします。
　ただラーメンが好きというだけで、難しい事はわかりませんが、ラーメンを食べに行く時の参考にでもして下さい。

　またお勧めのラーメンや新しいお店の情報がありましたらぜひ教えてください。掲示板 ／メール

　>>このページの全軒を表示