南阿蘇を通る県道28号線沿いにあるお店です。豚骨を注文する
と豚骨臭は大丈夫ですか？と聞かれます。好きな人には全く問題
ないのですが、苦手な人が居るようです。醤油、味噌、塩と揃って
いてどれも評判がいいので問題ないでしょう。豚骨は濃厚なスープ
ですが、まろやかな感じであっさりとしていて美味しかったです。
あえて匂いを消さず豚骨好きのために作ったようなラーメンで丁寧
な仕事ぶりが伝わってくるラーメンでした。