佐賀市の夜の街の中心愛敬町の通りにあるお店です。
私は深夜2時過ぎに店に入りましたが待ち客が出るほどの人気店です。
ラードをいっさい使っていないとゆうスープは運ばれてきた時には表面に
膜がはるほどの濃厚豚骨です。
佐賀ラーメンに詳しいimagineさんによるとこれでも旨味が出ていない
との事です。
絶好の状態のラーメンを再食してみたいものです。