朝が早い市場関係者にあわせて早朝5時から開いているお店です。
オーソドックスな熊本ラーメンで私が小さい頃食べたチャーシューにとても
よく似た味で懐かしい一杯です。トッピングのきくらげが沢山乗っていて
場所柄だと思いますが新鮮でコリコリとして美味いです。
多加水のツルツルした麺とあわせて食感よく食べられます。