当サイト初の鹿児島ラーメンです。大口という土地柄流れ的に
は熊本のラーメンに近いものを感じました。ご主人と二人で作られ
たスープをそのまま大事に受け継いでおられます。豚骨の旨味
だけで勝負！といった感じのスープに塩で味付けしたシンプルで
それゆえ深い味わいのラーメンでした。初めて行ったお店でしたが
お人柄で常連客で賑わうんだろうな〜と思うお店でした。
後継者がおられないのが心配ですが、いつまでもお元気で美味い
ラーメンを作ってください。