唐辛子ベースの辛味ダレをトッピングしたラーメンです。
　辛味ダレも麺の固さも細やかに注文を聞いてくれます。
　私は辛味が入ると味が分からなくなるのでホンの少し乗せてもらいました。
　癖のないスープと細麺がよくあってると思います。