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| ■ 義宝ラーメン |
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| 住所: 熊本県玉名郡南関町関外目 |
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| 営: 11:00〜17:00頃 |
| 休: 日曜 |
白宝麺 500円
黒宝麺 500円
替玉 100円
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国道443号線沿いの南関町市街地を少し抜けた辺りにあるお店
です。シンプルなメニュー構成で白は、あっさり醤油豚骨、黒は、
濃くふかみ豚骨との事です。白宝麺を頂きましたが、鶏ガラが効い
たスープで豚骨は軽め、麺は乾麺のような食感でプツっと切れる
タイプ、他では経験のない麺でした。
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スープ:
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薄│─ ─ ─ ─│★ ─ ─ ─│濃 |
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麺:
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細│─ ─ ─ ─★─ ─ ─ ─│太 |
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癖:
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弱│─ ─ ─ ─│─ ─ ─ ★│強 |
| 備考: |
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