宮崎に11店舗を展開する有名店です。ラーメン作りは独学の様
で自家製麺とこだわりのスープでラーメン店が多い清武地区でも
人気のお店のようです。本店でしか食べられない創業時の味を再
現したプレハブラーメンを頂きました。やや細めの麺が通常メニュ
ーのものより、あっさりしたスープがよく合っていました。コッテリ度
の加減や麺の湯で加減の細かな注文など客の満足度が人気の秘
訣なのかもしれません。