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千里十里 |
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| 住所:
熊本市南高江6-13-18 |
| TEL:
096-357-6659 |
| 営:
11:00〜24:00 |
| 休:毎月5・15・16・25日 |
ラーメン 430円
しょうゆラーメン 550円
野菜ラーメン 600円
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味千ラーメン系列のお店です。
夜は居酒屋としても営業しています。サイドメニューが充実してい
て中華のメニューが多く美味い味千のお店はラーメンも美味いと
いう気がしますが此処がまさにそれです。味千が云々ではなく、
きちんとしたレシピ通りの作り方をしているという事だと思います。
麺の固さ、湯で加減がバッチリで同じラーメンでも作り手や設備
で変るんだなって実感しました。
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スープ:
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薄│─
─ ─ ─│─ ★ ─ ─│濃 |
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麺:
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細│─
─ ─ ─│★ ─ ─ ─│太 |
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癖:
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弱│─
─ ─ ─│★ ─ ─ ─│強 |
| 備考: |
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